Brennereiführung

Taucht ein in die Welt hochwertiger Obstbrände und entdeckt unsere einzigartige innerstädtische Brennerei mitten im Münchner Werksviertel-Mitte.

Die Führung findet direkt in unserem Verkaufs- und Brennereiraum statt und führt euch außerdem durch den Maische- und Lagerkeller. Dabei besprechen wir den gesamten Weg von der Frucht bis zum fertigen Destillat: von der Auswahl geeigneter Obstsorten und dem optimalen Reifezeitpunkt über die Verarbeitung zu Maische und deren Vergärung bis hin zur eigentlichen Destillation.

Direkt an der Brennanlage erklären wir euch anschaulich die Technologie hinter dem Brennvorgang und zeigen, worauf es bei der Herstellung charaktervoller, sortenreiner Obstbrände ankommt. Ihr erhaltet spannende Einblicke in unser Handwerk, unsere Qualitätsphilosophie und die besondere Verbindung von regionalem Obstbau und urbaner Brennkunst.

Zum Abschluss verkostet ihr direkt vor Ort eine Auswahl unserer vielfach prämierten und preisgekrönten Brände.

Treffpunkt: WERK1.4, Am Kartoffelgarten 12, 81671 München